Хлеб на закваске
Пшеница и рожь, 24 часа брожения, корка хрустит. Живёт пять дней.
- 500 г 260 RSD
- 1 кг 480 RSD
Хлеб из нашей печи, кофе нашей обжарки и плескавица с углей — всё на одном углу. Закажите заранее — дождётся тёплым.
Сегодня открыто до 22:00 · с 06:30 · Пон–Пят 06:30–22 · Суб 07–22 · Вос 08–16
Пшеница и рожь, 24 часа брожения, корка хрустит. Живёт пять дней.
На сливочном масле, слоим с вечера. К кофе до полудня.
Тесто тянем вручную. С сыром, мясом или постный с картофелем.
Та самая, в которой подаём плескавицу. Вторая партия — к вечеру.
Мягкие, с каймаком и кунжутом.
Говядина и свинина с углей, в нашей лепёшке, с луком и айваром.
Без хлеба в фарше. С лепёшкой и луком.
Копчёная свиная шейка с гриля, каймак и руккола в хлебе на закваске.
Свой, жарим дважды, с паприкой.
Наш бленд Бразилия и Эфиопия, обжариваем здесь по вторникам.
Молоко или овсяное — без доплаты.
Кофе недели через воронку, из нашей обжарки.
Лимон, мята, немного мёда.
Смелем для джезвы, воронки или кофемашины.
Держим 15 минут. Вечером — гриль, днём — кофе.
Час с Иваной: помол, вода, воронка и джезва. У нас или по видеосвязи — что нужно из посуды, подскажем заранее.
Мастер гриля с углями у вас, лепёшки и бурек из нашей печи. Славы, дни рождения, дворы.
Круассаны, рогалики, бурек и термос кофе — привезём к 9 утра.
Предложения, которые действуют сейчас.
Круассан и капучино вместе, по будням до 10 утра.
до 7 ноября 2026 г.
Заказать заранее →Закажите плескавицу навынос после 18:00 — маленькая фри в подарок.
до 22 ноября 2026 г.
Заказать заранее →Выберите, что, у кого и когда заберёте. Подтверждение придёт сразу.
«Угао» — бистро на перекрёстке Еврейской и Футошской. Утром пахнет хлебом на закваске и кофе нашей обжарки, в полдень — буреком, вечером — углями. Заказываете с телефона на точное время и забираете у стойки без очереди; столик держим 15 минут.
4,8 4 отзыва
«Заказываю бурек в 10:40, в 11:15 забираю у стойки ещё горячим. К нему капучино — и на работу.»
«Плескавица в лепёшке из их собственной печи — в этом весь смысл. Неманья привёз угли и на нашу славу: пятьдесят гостей, ничего не осталось.»
«Проходили мастер-класс Иваны по видеосвязи из Белграда. Теперь варю в воронке лучше, чем в кофейне.»
«Хлеб на закваске разбирают к полудню, теперь заказываю с вечера на утро. Вечером людно — столик бронируйте.»
Заказ на праздник, торт на заказ или вопрос — оставьте номер, мы перезвоним.
Советы, новости и ответы на частые вопросы.
· 1 мин чтения
Плескавица хороша настолько, насколько хороша лепёшка. Поэтому печём её дважды в день.
· 1 мин чтения
На мастер-классе мы чаще всего видим одни и те же три вещи.
· 1 мин чтения
На славу приезжаем с углями, а лепёшки и бурек привозим из нашей печи в то же утро.
Минимум за полчаса. Бурек и лепёшки привязаны к партиям из печи — если партия прошла, вас дождётся следующая.
Да, в радиусе трёх километров для заказов от 1 500 RSD. Цену доставки подтвердим сообщением.
Да. После брони пришлём ссылку и список посуды — хватит воронки и весов.
Отправьте заявку с датой и числом гостей, не позднее чем за неделю. Неманья перезвонит обсудить меню.
Постный бурек с картофелем каждый день в 11, хлеб на закваске без молока и яиц, кофе варим и на овсяном.
Еврейская 34
Нови-Сад